私たちについて
About Us
丹波の恵みをひとさじに
丹波の豊かな自然が育む新鮮な素材を使い、毎日お店で手づくりしているジェラートです。低温殺菌牛乳のやさしい甘さと、地元の旬のフルーツの味わいをお届けします。
低温殺菌牛乳
65℃30分間のやさしい殺菌方法。高温殺菌と違い、牛乳本来のまろやかな甘味とコクが残ります。丹波の牧場から届く新鮮な牛乳を使用。
丹波の素材
四季折々の丹波の恵みをジェラートに。地元農家さんが丹精込めて育てた果物や野菜を贅沢に使っています。
手づくり製法
素材の味を最大限に引き出すため、すべての工程を手作業で行っています。
スタッフ紹介
